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暑假旅游去哪里_暑假大理旅游好不好

  • 作者:小耳朵
  • 发表于:2017-06-15 14:46:33
  • 浏览: 55 次
  • 发布游记
暑假旅游去哪里,大理会不会是您的向往之地呢,这里悠久的的历史和璀璨的文化,留下了丰富的文物古迹,暑假大理旅游多少钱,下面就有宁波旅行社为你介绍暑假旅游去哪里_暑假大理旅游好不好:
大理在哪里
大理白族自治州地处云南省中部偏西,海拔2090米,东邻楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市。东巡洱海,西及点苍山脉,辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县,是中国西南边疆开发较早的地区之一。

大理在许多人心中是梦开始的地方,那么何不来一场圆梦之旅呢,苍山之下,洱海之滨,就这么安静的呆上两天,静静的找寻自己最初的梦想。

除了美景,每到一处,当地的美食那是不能错过的,就看看大理的美食:
砂锅鱼

他是大理的名吃,用洱海出产的鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料,小火慢慢炖成,出锅时,单单那丰富的颜色就足以吸引人了,尝一口吸收了这么多配料的鱼肉,那感觉简直太满足了!这道菜一般在大理下关城区的各大饭店都可以吃到,3-4个人一锅鱼足矣。

生皮
大理洱源一带有将猪臀部和后腿的皮肉伴上佐料生吃的习惯,这就是吃生皮,当地土话将这种吃法叫“海格儿”。屠宰后的猪用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮,至猪皮表层发黄,然后才用水洗净,伴上佐料生吃。
喜洲粑粑

它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。用麦面做成。无论甜、咸,制时皆用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤香直至烤酥。因此,喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八洞,美色可餐。

凉鸡米线
凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。
烧饵块
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。
白族三道茶

三般茶也称三道茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

乳扇
乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,用牛奶制成,乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可,是下酒的好菜,也可与云腿等材料一起用于烹调,切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。
八大碗

很喜欢白族八大碗,荤素搭配合理,肥而不腻,素而不淡,不仅如此,每一道菜都有好的寓意,还没吃就觉得喜庆了,八大碗一般农村地区办客都会吃,现在旅游的原因,很多游客专门点八大碗,所以很多客栈、饭店都做,不过剑川最正宗,因为剑川白族人口占90%以上,白族原生文化在剑川保留得最为传统。

诺邓火腿

《舌尖上的中国》力推的诺邓火腿就产自于大理云龙县癿诺邓镇。每年的冬季,诺邓村民把自家用包谷喂养的猪杀了,其制作的重点在于自制的诺盐和诺邓的特殊气候,使得火腿入味,鲜美无比,存放时间赹长香味越浓。其实诺邓火腿的产量却是极小。在当地,几乎都是家庭小作坊的自产自销,小规模生产诺邓火腿的厂家只有一家。这更让诺邓火腿珍贵。

黄焖鸡
在大理,说起“第一名菜”,人们首先联想到的便是“永平黄焖鸡”。 黄焖鸡采用永平山区土鸡搭配多种辅料焖制而成,色鲜味佳,香气扑鼻,油而不腻,味道独特,烹制快捷,广受青睐。
一根面

大理一根面,原产大理巍山,又称扯扯面或长寿面,最早只有在过年、过寿或办喜事时才吃。在唐朝(南诏国)时就开始受到大理各族人民的欢迎并广泛食用。

详情也可参考大理旅游什么时候好大理当地风俗禁忌

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