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上饶的美食有哪些

  • 作者:外滩
  • 发表于:2014-08-09 10:55:41
  • 浏览: 225 次
  • 发布游记

上饶位于江西省,这里山水如画,风景宜人,特别适合去度假,来到上饶还能吃到许多地方美食,这里的菜系属于赣菜系,口味偏重,但是味美甘醇,具有独特气息,每道菜的每一种做法都是非常考究的,所以做出来的绝对称得上是人间美味,来上饶吧!与爱飞扬旅游网一起。


糯米子糕

在江西,糯米子糕是一种传统的特色小吃,是用豆沙、芝麻、白糖等入馅做成的各式精致小点心。它不仅是每家每日都不可或缺的营养食品,更是逢年过节必不可少的送礼佳品。


藜蒿炒腊肉

江西南昌当地的一道名菜,藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点而入选“十大赣菜”之一。其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖,吃上一口,唇齿生香,回味悠长。


炒粉

烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉可谓是上饶人早餐的主食,用上饶特有的粗湿米粉,经水捞后依不同口味,加入不同佐料烫、煮、炒而成。


粉蒸肉

粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。


铅山烫粉

铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉,经煨烫后加入汤料而成的米粉。久负盛名的铅山米粉具有熟而脆,香而不腻的特点,再放点辣椒和胡椒粉,那可真是肉嫩,粉韧、味鲜。所以来铅山不妨尝一下美味可口的铅山米粉,也会让你回味无穷。


上饶鸡腿

几乎每个坐过京九线的孩子相信都听过上饶鸡腿,刚进站就能闻到那飘香欲滴的鸡腿味道,老远就能看到农家摊贩摆的香鸡腿,满满一锅香香的鸡腿,非常诱人,真让人口水直流。

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