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仙居特色美食推荐-仙居有名的美食介绍

  • 作者:黑迪路兽
  • 发表于:2014-04-25 09:26:40
  • 浏览: 660 次
  • 发布游记
仙居集“奇、险、清、幽”于一体,汇“峰、瀑、溪、流”于一地,为国家重点风景名胜区。去了仙居游玩,怎能不尝尝当地的特色美食呢,下面就由爱飞扬旅游网来为大家介绍下仙居有名的美食

仙居有着非常淳朴地道的农家土菜系列,比如仙居大脸豆腐、蜜汁红薯、永安溪溪鱼等都各具特色。尤其是那久负盛名的仙居八大碗,有着悠久的历史,主要由莲子、海参、鲤鱼、香菇、红烧肉、肉皮泡、敲肉、泡响等组成,各地区稍有差异,其选料讲究,做工精细,搭配科学,口味纯正,是当地百姓喜事请客必用的传统大餐。

仙居有名的美食推荐

仙居八大碗

仙居八大碗是别地吃不到的乡家传统风味,仙居传统八大碗专做当地代表菜的酒家。八大碗指的是莲子(白扁豆)、海参、泡鲞、大鱼、翻碗肉、敲敲肉、大脸豆腐、肉皮泡这八道菜式。


仙居杨梅
仙居杨梅以其优良的品质,通过各类认证和评比获得了一系列的荣誉称号。有“仙梅”之称“仙绿”牌仙居杨梅等6只品牌获准使用绿色食品标志;“仙绿”和“仙”字牌仙居杨梅多次被评为中国国际农业博览会名牌产品;“仙绿”牌仙居杨梅2001年至2005年连续五年获浙江省农业博览会金奖。


仙居黄花菜
仙居黄花菜产于浙江省仙居县。地处浙南丘陵山区,土壤以沙土为主,气候温暖湿润,雨量充沛,其种植黄花菜已达300余年,传统优良品种为仙居花,适应性广,抗逆力强,根系发达,耐旱、耐瘠,适宜山地种植,具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。


仙居三黄鸡
有中华第一鸡的美誉。仙居三黄鸡一直沿袭传统的大自然放养方式,长期放养于山坡、果园、溪滩,因此肉质细嫩,风味独佳,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。其中三黄鸡煮黄花菜,三黄鸡煮板栗,是仙居百姓的经典烧制法。如果来到仙居,不吃仙居三黄鸡,那是一大憾事。


以上这些就是仙居有名的美食了,大家是不是心动了呢,那就赶快行动起来吧!

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