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齐齐哈尔旅游美食攻略-品尝齐齐哈尔美食

  • 作者:蔷薇兽
  • 发表于:2014-04-02 16:50:34
  • 浏览: 114 次
  • 发布游记
圣洁的仙鹤只有在美丽自然的环境中才能存活,齐齐哈尔的给予它们家的环境,在这里,一边呼吸着清新的空气,一边欣赏着仙鹤依偎相守的浪漫。下面就由宁波旅游网来为大家探寻一下齐齐哈尔的美食,看看齐齐哈尔旅游美食攻略吧!

黑龙江菜系简称“龙江菜”,以烹制山蔬,野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长,讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜,以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称,具有浓厚的北国风光的特色,形成独特的龙江菜体系,是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩。

齐齐哈尔特色美食介绍

老虎菜

齐齐哈尔的冷菜中,有一道最为凶猛的菜品,名叫老虎菜。如果你把它想成是老虎肉做的菜的话,那可就是大错特错了,此菜其实与老虎一点关系也没有,只因它的成品口感鲜感脆辣,吃后会让人精神一阵,如猛虎下山般感觉,故而称之为“老虎菜”。


手把肉
齐齐哈尔饮食文化受当地少数民族的影响,蒙古族的“手把肉”,是其中非常地道的名菜。把整羊煮熟,用大盘端上桌,再用刀隔开,蘸着酱料吃。


烤羊腿
齐齐哈尔地区融合了我国多个少数民族,其中蒙古族人口所占比例最多,因此饮食上,很多菜品都受蒙古族影响,烤羊腿就是其中一个明显的例子。将羊腿整个烤熟上桌,再用刀切成小块,蘸着酱汁吃,非常具有草原风味。


以上这些就是齐齐哈尔的特色菜了,大家去齐齐哈尔旅游的同时不妨品尝下齐齐哈尔美食,绝对不会让你失望的!

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