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五台山旅游美食攻略-品尝五台山美食

  • 作者:金属暴龙兽
  • 发表于:2014-03-24 15:22:49
  • 浏览: 220 次
  • 发布游记
因五峰如五根擎天柱、峰顶平坦如台而得名,是中国唯一兼有汉地和藏传佛教的佛教道场。下面就由宁波旅游网来为大家探寻一下五台山的美食,看看五台山旅游美食攻略吧!

五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃,在这里您可以品尝到肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜,口味清香而不油腻。

五台山特色美食介绍

忻州瓦酥

它是忻州的地方风味小吃,形状象瓦片,色泽金黄。做法是将鸡蛋、砂糖和食油倒入容器内,搅拌均匀后,和面粉一同和成面团。把软硬适宜的面团擀薄,切成瓦酥条状,在专用模具内,磕制成形。最后放入油锅内炸成金黄色即可。


繁峙疤饼
疤饼,因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆,为别具一格的风味小吃,名闻遐迩。


高粱面鱼鱼
高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。


拨烂子
拨烂子为五台的家常小吃做法非常简单,味道却特别棒。拨烂子以土豆为主料,也可加入胡罗卜、韭菜等蔬菜一起做。先将土豆擦成鸭舌状的片,切细淋水后均匀撒裹面粉上火蒸熟。加上蔬菜、干辣椒及调味品入锅炝炒即成。


以上这些就是五台山的特色菜了,大家去五台山旅游的同时不妨品尝下五台山美食,绝对不会让你失望的!

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