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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 山西 >> 太原旅游美食推荐

Taiyuan
太原

太原旅游美食推荐

  • 太原小吃
  • 榆次灌肠
  • 羊(牛)肉蒸饺
  • 刀削面
  • 托叶儿
  • 猫耳朵
  • 碗托
  • 太原头脑
  • 阳城肉罐肉
  • 不烂子
  • 榆次灌肠

    榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面制成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。蒸制而成的灌肠呈半透明状,不粘不连,软而坚韧,富有弹性。佐以醋、蒜汁食之,入口爽利而筋道,味烈,素淡开胃。既可冷食,也可热炒,别有一番风味。

  • 推荐榆次灌肠相关商户

    杨记灌肠(帽儿巷)

    地址:迎泽区食品街35号

  • 羊(牛)肉蒸饺

    太原的著名风味小吃。用精粉做皮,以肥羊(牛)肉为主料,加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,配以砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材,具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻,鲜香可口,营养丰富。

  • 推荐羊(牛)肉蒸饺相关商户

    认一力饭庄(经园店)

    地址:迎泽区经园路东华苑东门(0351)2389038,(0351)5684737

  • 刀削面

    刀削面以刀工、削技绝妙而被称为飞刀削面。工艺精巧的厨师削出的面条一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃。吃起来内虚、外筋,柔软光滑,容易消化。

  • 推荐刀削面相关商户

    太原面食店

    地址:太原市迎泽区解放路5号0351-2022230

  • 托叶儿

    将豆角、茄子外裹面煮熟,蘸汁食用。

  • 推荐托叶儿相关商户

  • 猫耳朵

    并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。用白面、荞麦面等和好后,切成小块,用手的大拇指在案板上一捻即成。清水煮后捞出,浇上菜或卤等食用。一般浇西红柿鸡蛋汁或是肉末汁。

  • 推荐猫耳朵相关商户

    天香楼酒家

    地址:太原市迎泽区食品街29号(可大神剪往北100米路西)(0351)4035355

  • 碗托

    碗托,又名“碗秃子”“灌肠”。白面碗托和荞面碗托,以特殊的加工方法蒸制而成。浇上蒜醋调味,或冷食,或油炒热吃,利滑爽口、味美异常。

  • 推荐碗托相关商户

    认一力饭庄(经园店)

    地址:迎泽区经园路东华苑东门(0351)2389038,(0351)5684737

  • 太原头脑

    头脑为汤状食品,有“八珍汤”之称。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药,既醇香唯美,又具有滋补、活血的功能。每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店都有头脑上市。

  • 推荐太原头脑相关商户

    清和元饭店(铜锣湾店)

    地址:柳巷北路铜锣湾A座21-26号楼(0351)4168333

  • 阳城肉罐肉

    驰名三晋的美味佳肴。用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的,肉味纯正,软烂可口。阳城肉罐肉不仅制作工艺独特,味纯喷香,最特别的是制作中所用到的罐子还兼有工艺美术品的特质,深受人们的喜爱。

  • 推荐阳城肉罐肉相关商户

    和一食府

    地址:太原市杏花岭区解放北路83号(花园国际大酒店)(0351)3131888-6118,(0351)3132322

  • 不烂子

    不烂子本名“拌子”,山西方言里,把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读,谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“馈垒”。将蔬菜(如土豆、茄子、豆角等)拌入面粉,搅拌均匀后上笼蒸熟。春末榆树槐树开花时也可以用榆钱、槐花做食材。另外,白菜叶子也可以用来做不烂子,但是不需要蒸煮,直接翻炒即可。

  • 推荐不烂子相关商户

  • 太原美食聚集地
  • 柳巷食品街
  • 桃园二巷夜市
  • 柳巷食品街

    地址:迎泽区食品街13号(雪山冷饮)

    新开发的一条美食街,论规模和影响力都不如前两个地方,不过街上也有不少太原的名小吃,方便的话可以去尝一尝。

  • 桃园二巷夜市

    地址:太原杏花岭区桃园二巷(近桃园北路)

    一提起桃园二巷,不少人首先想到的就是“美食”。一条长不过千米的巷子,却聚集了不少太原知名的小吃,在太原姑娘心里人气颇高。先尝尝王萍面皮,再去对面的火辣辣吃火锅粉,再来一个腊汁肉夹馍,如果这些还满足不了你肚子里的馋虫,别着急,大连火爆鱿鱼、羊肉串、串串香……在桃园二巷,总能找到你爱吃的。

  • 太原店铺推荐
  • 郝刚刚羊杂割柳巷店
  • 郝刚刚羊杂割柳巷店

    地址:迎泽区柳巷北口(近府西街)

    一个小小的羊汤能卖到这个水平确实很“牛”,汤“浓”、色“白”、肉“嫩”、味“鲜”,再配一个“酥软”的烧饼,吃的那叫一个“爽快”。特别是在北方的冬日,有这样一碗“热烫”的食物,真是让人“从心底暖到脚底”。

太原美食排行

  • 榆次灌肠

  • 羊(牛)肉蒸饺

  • 刀削面

  • 柳巷食品街