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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 浙江 >> 绍兴旅游美食推荐

Shaoxing
绍兴

绍兴旅游美食推荐

  • 绍兴美食聚集地
  • 鲁迅故里(老街)
  • 府山西路
  • 鲁迅故里(老街)

    鲁迅故里老街是绍兴老店的聚集所在地,以“蒸、煮、焐”为其烹调特色,注重原汤原汁、清油忌辣,常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,加上绍兴老酒,醇香甘甜,回味无穷。在这里可以见到咸丰酒店等知名老店,街头各种臭豆腐、奶油小攀随处可见。

  • 推荐鲁迅故里(老街) 相关商户

  • 府山西路

    提到府山西路的美食,最出名的就是韩国料理,以前有美阿里,高丽苑,韩村,现在美阿里搬到了金时代,在它原来的位置开出了日出山烧烤,而在府山乐购又新开了新罗宫韩国料理,韩国菜势头不减。

  • 推荐府山西路 相关商户

  • 绍兴小吃
  • 梅干菜扣肉
  • 醉鸡
  • 醉蟹(虾)
  • 绍兴黄酒
  • 茴香豆
  • 臭豆腐
  • 芋饺
  • 奶油小攀
  • 梅干菜扣肉

    地址:越城区解放南路89号春天百货4楼(近前观巷) (0575)85087888,(0575)85131777

    梅干菜(即乌干菜)是绍兴一种价廉物美的传统副食品,也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为上乘。梅干菜加上红烧肉,肥而不腻,鲜香可口。

  • 醉鸡

    地址:越都商城状元楼 (0575)85223317

    绍兴是花雕酒的著名产地。所谓近水楼台先得月,以花雕酒烹调而成的“醉鸡”也就成为江浙一带的名菜。“醉鸡”不但闻起来酒香扑鼻,吃起来鲜嫩多汁,而食后更是令人回味无穷。在闷热的夏天,能品尝到冰凉透心、酒味芳香的花雕醉鸡,的确是件赏心乐事!

  • 醉蟹(虾)

    地址:绍兴市环山路8号(府山西路口) (0575)85155888,(0575)85155565

    “醉蟹”是在“淮蟹”基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制卤、浸泡、酸制等工序精制,讲究制作周期、食用时期。特具清香肉活、味鲜吊舌的特点。醉蟹芳香无腥,蟹味鲜美。

  • 绍兴黄酒

    地址:浙江省绍兴市鲁迅中路179号(紧邻鲁迅故里,近解放路) (0575)85116666

    绍兴当地人又称黄酒为老酒。来绍兴千万不能不尝绍兴老酒,越地酿酒历史可上溯到春秋时期。绍兴老酒采用传统独特工艺,以得天独厚之鉴湖水酿制,集饮料、药用和调味于一身,为中国黄酒之冠。其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒,屡获国际金奖。

  • 茴香豆

    地址:浙江省绍兴市鲁迅中路179号(紧邻鲁迅故里,近解放路) (0575)85116666

    鲁迅笔下的孔乙己让茴香豆这一不起眼的小吃赫赫有名。茴香豆是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的下酒菜。在咸亨酒店等老字号酒家里都能尝到茴香豆。

  • 臭豆腐

    地址: 鲁迅故居对面

    臭豆腐是绍兴美食的必修课,但对大多数外地人来说也是最难过的关,它是用苋菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸的比较多见,因为吃起来方便,蒸的就有更多的家常的味道,细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。在老字号的咸亨酒店就能尝到正宗的臭豆腐。

  • 芋饺

    地址:绍兴市环山路8号(府山西路口) (0575)85155888,(0575)85155565

    相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺,又有点像馄饨。新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。

  • 奶油小攀

    地址:越城区仓桥直街98号(近府横街) (0575)85130972

    一种类似蛋挞的绍兴特色小吃。奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽。它有两部分组成。上面白白的像一座雪山。是用蛋清起泡沫后做成的。下面是像饼一样的皮,像一只小碗,是用面粉和鸡蛋和成后放入烤箱制成的,奶油小攀不但好看,而且好吃。绍兴街头小店就可以买到。

绍兴美食排行

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