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South Africa
南非

南非旅游美食推荐

  • 南非美食
  • 杖鱼
  • 三脚铁锅炖菜
  • 烤乌贼大浅盘
  • 上等牛肉
  • 杖鱼

    杖鱼(snoek)是一种咸水鱼,体大鳞小,非常可口。您可以买到烟熏的、新鲜的或者鱼饼。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱,撒上一点柠檬汁和大蒜,佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。

  • 推荐杖鱼相关商户

  • 三脚铁锅炖菜

    烹制时,先放入肉和洋葱,加入调味品,用食用油和黄油炒至褐色,然后再加入硬质蔬菜,最后加入软质蔬菜、葡萄酒和原汤,盖上厚厚的锅盖。经过两个小时的温火慢炖,再加入酱油,一锅香气四溢的大餐就出锅了。这类菜肴一般放在一个三脚铁锅里,用慢火炖烧而成,如果没有也可以使用家用的平底荷兰锅,它将是一锅大餐。

  • 推荐三脚铁锅炖菜相关商户

  • 烤乌贼大浅盘

    一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemon garlic butter)的烤乌贼大浅盘,再加上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒,这是当地人的主要午餐。

  • 推荐烤乌贼大浅盘相关商户

  • 上等牛肉

    这是当地的一种主要食品,再搭配上醇厚的葡萄酒,美味无比。

  • 推荐上等牛肉相关商户

  • 南非小吃
  • 玉米食品&玉米粥
  • 开普海鲜
  • Samoosas咖喱角
  • 鸵鸟炖肉
  • Nando’s炸鸡
  • 岬羽鼬
  • 卡鲁小羔羊肉
  • 猴腺肉
  • 多样早餐
  • 玉米食品&玉米粥

    玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤,或碾成细粉,以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉,那真是天下的美味。

  • 开普海鲜

    对于注重健康的海鲜爱好者来说,清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各种贝类,你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。

  • Samoosas咖喱角

    Samoosas咖喱角。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献,当地人称其Samoosas咖喱角。馅既可以是辣椒末儿,也可以是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品,当刚出锅的时候,真是香气扑鼻。

  • 鸵鸟炖肉

    南非的厨师们无疑在倾力而为,满足世间一流美食家的口味。人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以,如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。

  • Nando’s炸鸡

    这是一种真正健康、美味的快餐食品。这种葡萄牙和南非混合式的炸鸡是如此的成功,以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地,Nando’s特许经营店都在遍地开花。你必须尝尝这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料,经过烹制,绵软无味的鸡肉变得丰富多彩。

  • 岬羽鼬

    世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗,在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实,有着漂亮的鳞,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。

  • 卡鲁小羔羊肉

    南非的卡鲁小羔羊以香草和灌木为食,所以它们的肉有一种特殊的香味。无论是煎、炒、烹、炸,都会给你不一样的味道。

  • 猴腺肉

    猴腺肉,吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑,此后便顽强地留存了下来。几十年前,每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱和伍斯特辣酱时就感到非常生气。于是,他们把两种酱混合在一起,加入其他少许东西,然后戏称其为猴腺,并把它端给用餐者以羞辱他们。

  • 多样早餐

    鸡蛋、熏肉、香肠、蘑菇、烤马哈鱼和鲑鱼、炸玉米、烙饼、欧味馅饼和咖啡、烤面包和果酱、麦片粥和乳酪等等,样样都有。

南非美食排行

  • 玉米食品&玉米粥

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  • Samoosas咖喱角

  • 鸵鸟炖肉