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Sabah
沙巴

沙巴旅游美食推荐

  • 沙巴小吃
  • 肉骨茶
  • 斗亚兰面
  • 牛杂面
  • 椰浆饭
  • 炭烤肉串沙爹
  • 鱼头米粉
  • 老虎虾
  • 肉骨茶

    肉骨茶 (Bak Kut Teh)是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马。浓浓的蒜味和药材香气渗入猪肉,配上肉香,风味独特。选用全瘦的的猪肉来做,就不必担心发胖了。

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  • 斗亚兰面

    来自斗亚兰镇的斗亚兰面可说是沙巴人的自豪。斗亚兰面是手工制做,传统的制面过程令面条充满弹性和蛋香。用煮、炒、或者(干捞)滚烫的方式享用,一般上面条会加上叉烧、蛋卷、青菜等。价格约在RM4—RM6之间。斗亚兰面在斗亚兰镇任何华人餐厅都可以吃到,在市内或其他地方也能吃到。

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  • 牛杂面

    牛杂是把牛肉、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位,什锦杂件式地混在一起,这里的牛杂面通常是以牛肉汤面的吃法上桌。在亚庇有很多地方能吃到正宗的牛杂面,推荐几家。

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  • 椰浆饭

    椰桨饭是当地最受欢迎的早餐之一,午餐和晚餐也可吃。马来风味的饭粒中飘着阵阵的椰香,加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉,包在蕉叶片中,色泽味俱全,让人胃口大开。

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  • 炭烤肉串沙爹

    沙爹是地道的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在沙巴,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到。肉类在切成薄片后,须先经过腌渍处理,串在椰叶枝上,以炭火烘烤,趁热沾上花生酱食用,与此同时,配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食,更是人间美味。

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  • 鱼头米粉

    鱼头米粉很受各地游客的追捧。沙巴海鮮很多,自然能做出可口的海鲜汤底。鱼头米粉的汤底由鱼骨鱼肉长时间熬制而成,有的添加了炼乳,进一步丰富了鱼味,肥美的鱼肉,提味的腌菜和番茄,彻底吸收了鱼汤鮮甜的米粉,大大满足了海鮮迷们的胃口。

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  • 老虎虾

    肉质甜美、富有弹性的老虎虾是名副其实的虾中之王,在爱好海鲜的食客心目中,不吃老虎虾就等于没吃沙巴的美食。老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名,爱吃海鲜的朋友千万别错过。

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沙巴美食排行

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