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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 青海 >> 青海旅游美食推荐

Qinghai
青海

青海旅游美食推荐

地区:
  • 西宁

青海是多民族聚集之地,因此菜肴和小吃面点品种丰富,风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣,兼有北方菜的清醇、川菜的麻辣和南菜的味鲜香甜。少数民族的菜则有一种粗犷之美,主料多为牛羊肉。

  • 西宁店铺推荐
  • 马忠饭店(南大街店)
  • 马忠饭店(南大街店)

    莫家街店“终日嘈杂”,吃食“天南海北”的都有,想品尝“地道”的西宁菜不妨去南大街店,环境好“很多”,可以坐下来“慢慢”选择。酿皮口感“较厚实”,面筋发得“蛮筋道”,醋和辣椒油“香”得紧;酸奶酸劲儿“过瘾”,“蛋羹”般“软滑”,“不失Q感”;牛羊才也做得“不错”,“量大味美”。

  • 西宁美食聚集地
  • 莫家街
  • 水井巷
  • 莫家街

    莫家街位于西宁市中心东大街南侧,与饮马街相对。据明朝嘉靖年间民间传说,京都礼部官员莫怀谷,家中珍藏“温凉盏”一只。此酒盏盛酒,冬温夏凉,酒味醇香,被视为珍奇。后被严世番知晓,便仗势抢夺。莫怀谷拒不交出,严世番串通其父严嵩,用莫须有罪名贬莫怀谷到西宁。莫怀谷来西宁后便在此处修宅建院,并在今雷鸣寺街南面…

  • 水井巷

    地址:城中区水井巷步行商业街 0971-8247691

    “水井巷”所属西宁市城中区。东起商业中心西门口,西止北大街。建立三十余年,是古城西宁里是最热闹的商业街。水井巷的南北干货、风俗小吃、名族用品、琳琅满目,商品进销量极大,是号称西宁市"日进斗金"的寸金之地。其中重点要提起的是水井巷的南北干货与风俗小吃,两者在当地无人不知无人不晓。各地的风味小吃,青藏高…

  • 西宁小吃
  • 手抓羊肉
  • 酸奶
  • 尕面片
  • 杂碎汤
  • 甜醅
  • 酿皮
  • 手抓羊肉

    是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。

  • 酸奶

    西宁的酸奶是那种固体老式的酸奶。虽然是固体的,但是酸奶非常鲜嫩,有淡淡酸味,很开胃一点也不腻人。盛酸奶的小瓷碗,很有特色,喜欢的可以收藏哦。

  • 尕面片

    是西北地区最具特色的一款家常面食。尕面片的形状很有特色,小巧细致。因与不同的汤料、酱料混合,有的做成汤面,有的做成炒面片,每种吃法都各具特色。

  • 杂碎汤

    是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点,是回族的传统的美食。

  • 甜醅

    甜醅是青海人民喜欢的一种传统甜食,具有醇香、清凉、甘甜的特点,还有开胃健脾的功效

  • 酿皮

    青海地方风味的较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长

青海美食排行

  • 马忠饭店(南大街店)

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  • 手抓羊肉