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冲绳

冲绳旅游美食推荐

  • 冲绳美食
  • 冲绳红烧肉
  • 冲绳豆腐
  • 豚骨拉面
  • 海葡萄
  • 石恒牛肉
  • 冲绳红烧肉

    这是非常能够代表冲绳的食物之一,它是用慢火精煮而成,充分的分离脂肪,吃起来一点都不会腻,是比看上去还要健康很多的食物。味道也十分香。

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  • 冲绳豆腐

    岛豆腐和地豆豆腐是冲绳豆腐里最为有名的品种。岛豆腐形状和木棉豆腐大大不同,质感较硬,即使用作炒菜也不会容易碎烂,比一般豆腐的蛋白质高出一倍,对身体非常有益。还有一种蓝子鱼豆腐,是把腌过的咸蓝子鱼与滑软的豆腐拌在一起,味道爽滑可口,清新自然,很适合和日本清酒一起食用。

  • 推荐冲绳豆腐相关商户

  • 豚骨拉面

    这里特色食物之一的“豚肉”,也就是猪肉在冲绳非常有名气。冲绳的豚骨拉面,汤是用柴鱼和银鱼熬的汤,味道浓郁,颜色呈现奶白色,带着猪软骨的大块排骨也是炖了很久后,洗去多余的油脂才可以被放到这碗面上的,肉入口即化。

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  • 海葡萄

    有“绿色鱼子酱”美名的海葡萄是來到冲绳必尝的食物,只有在这里才品尝得到。海葡萄含矿质元素,具有美容强身的功效。相关的研究报道表明,海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性,常被用于治疗高血压与风湿,海葡萄可做冷菜、口味独特,绝对为特色菜肴。

  • 推荐海葡萄相关商户

  • 石恒牛肉

    这是生产于冲绳县石垣岛和八重山郡,黑牦牛身上的一种高级牛肉。几乎与神户牛肉一样有名,同时口感和味道也都为顶级。而且据说著名的神户牛肉,就是石垣那里产的小牛,送到神户去养大的。但要注意的是,石垣牛肉价格不菲,200G的牛排因部位不同从4800日元到15000多日元的价位都有。

  • 推荐石恒牛肉相关商户

  • 冲绳酒
  • 泡盛酒
  • 泡盛酒

    泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料。泡盛由大米制成,有点类似于烧酒的做法,是蒸馏而得的。典型的泡盛为60标准酒精度(30%酒精),出口到外地(包括出售到日本本土)则减为50度(25%酒精)。部分泡盛(如著名的花酒)为120度(60%酒精),并且容易着火。琉球人通常将泡盛置于水中或冰中饮用。

  • 冲绳特产
  • 雪盐雪糕
  • 雪盐雪糕

    雪盐是只有在冲绳才有的特产,所以雪盐雪糕的受欢迎程度可想而知。它是在正常的冰淇淋上,可以自行添加喜欢的口味的作料,既让你品尝到美味的夏季冷饮,也可以让你体会到DIY美食的乐趣。

  • 冲绳店铺推荐
  • 竹之子面馆
  • 自家制面
  • 元祖 海葡萄
  • 回转寿司割烹 美海幸
  • PAYAO(泉崎店)
  • 烤肉国际
  • PURUMIE啤酒餐厅
  • NISHINO面馆
  • 竹之子面馆

    地址:竹富町字竹富101-1

    这是距离石垣岛西南面6km处的竹富岛上的一个饮食店。以八重山荞麦面名店而著名,现如今已有30年的历史。午餐时间从当地人到游客纷纷来此热闹非凡。拿手的八重山荞麦面,及猪排骨肉,排骨汤烧制的超值分量的荞麦面很有人气。当然,如果洒上小店特色的自制香料“岛胡椒”则更是美味异常。

  • 自家制面

    地址:恩纳村字濑良垣1669-1

    鲣鱼风味的口味清爽的汤汁和韧劲好嚼的面条是自家制面的特点。它将采集自当地海域的富含矿物质的海藻、与面以及鱼肉卷熬制而成的海藻荞麦面,是此店的独家风味。此外还有多得几乎要溢出盘外的大分量的三块肉荞麦面,一天只限出售7份。想品尝的人可要看准开店时机迅速前往。

  • 元祖 海葡萄

    地址:冲绳县国头郡恩纳村恩纳6092-1

    海葡萄是海藻的一种,一颗颗迸裂开来的口感尤为奇特,是冲绳的珍馐。而元祖这家店正如其名,许多菜色均使用海葡萄调理而成,味道独特,备受欢迎。

  • 回转寿司割烹 美海幸

    地址:那覇市OMOROMACHI3-3-1

    提供来自全国各地及冲绳近海的时令鲜鱼。在回转台的落地玻璃厨房中,每天都有许多鲜鱼在此加工。制作寿司的新鲜食材种类丰富,而且还有冲绳县盛产的食材。特别推荐品尝店员们合力构思的本店独创寿司。

  • PAYAO(泉崎店)

    地址:那覇市东町5-10大门大厦1F

    精选海鲜及精心烹调的琉球料理,广受好评。以当地产的鱼类和贝类为主,其新鲜度非常讲究。在店中细细品味料理与泡盛酒,沉浸在温馨而悠然的氛围中,这里成了当地上班族和游客们早早光临的地方,小店非常红火。

  • 烤肉国际

    地址:冲绳县那霸市牧志1-3-56

    这是位于国际通的一家专门烤肉的店。虽然价格稍高,但确实是地地道道的石垣牛肉料理,所以希望品尝一下地道冲绳牛肉的朋友可千万不要错过。

  • PURUMIE啤酒餐厅

    地址:日本冲绳县石垣市大川206

    PURUMIE是地处日本最南端的本地啤酒工厂,石垣岛DachsbrauHouse的直销店。拥有颇具人气的BAITSEN等5种啤酒,每扎530日元便可品尝。推荐想尝试其他品种的朋友试试可口实惠的试饮套杯。还有石垣牛肉丁及加啤酒酵母的披萨等餐点,种类丰富。

  • NISHINO面馆

    地址:日本冲绳县平良市下里新大见谢大厦101

    代表日本本土的面类料理──乌冬面及日本荞麦面的专卖店。汤料是日本关西地区特有的清谈口味,与冲绳料理的风味不同。素材考究,都是从日本本土直接运送而来。

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