Melbourne 墨尔本
Vegemite酱料是十分地道的澳大利亚食品，是一种特别咸的酵母提取涂抹酱，最常见的食用方法是将其涂在烤面包上，也可涂在奶酪三明治上。 它于1923年在澳大利亚超级市场开始发售，以其独特味道而闻名于世，并自始成为男女老幼的早餐必备食品。
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袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。 当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，大多数国人对此都不太适应 ，因而你需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物你会觉得难以下咽。
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在墨尔本北方，你可以吃到鳄鱼，其肉呈白色，像鱼肉，质感接近鸡肉。
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