Maanshan 马鞍山
“口袋鸭”味型为咸鲜味。其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
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鱼宴集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。其原材料讲究新鲜，刀工精细多变。多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味。
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茶干，是一种高端豆制品。其色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝，撕开有裂纹等特点。开袋即食或食用前开水烫一下口味更佳，也可配以蔬菜清炒或凉拌。
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马鞍山这里的酱菜，是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成的。吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。
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马鞍山美食排行
口袋鸭
长江鱼宴
茶干
酱菜
