Linfen 临汾
清真馆子，在当地小有名气。小饭桌小马扎伺候，大蒜和面汤免费。面汤开胃，老汤加上厚厚一层辣椒面展现眼前，香菜，酱牛肉和丸子伴随其间，啃上一瓣独头蒜，涕泪横流的刺激中寻找美食的真谛，爽！饭点儿需排队。
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牛肉丸子面是绝对的临汾特色，十凤家的面挺筋道的，汤味道也好，肉和丸子也不少，总之是相当好吃啦，超辣超爽的味道！
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临汾的烧麦和其它地区并没有太多不同，只是稍微添加了当地的口味。烧麦馅多皮薄，清香可口。兼有小笼包与锅贴的优点。推荐到临汾浮山县品尝烧麦，那里最为正宗。
洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因为霍泉水浇灌的糯米品质优良的缘故。据说，这种糯米曾与“沁州黄”小米共同被选为向皇帝进贡的物品。
羊杂烩是临汾洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，只加入最普通的一些调味品，然后放入砂锅中慢慢煮熟。这一做法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。
猪血灌肠是临汾霍州的传统名食之一。主料是猪血，配以豆芽等。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。
生在临汾，就不能不说牛肉丸子面。老汤是牛肉丸子面的最大卖点。汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往。
临汾美食排行
浮山烧麦
洪洞元宵
羊杂烩
猪血灌肠
