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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 黑龙江 >> 大庆旅游美食推荐

Daqing
大庆

大庆旅游美食推荐

  • 大庆小吃
  • 三花五罗
  • 山野菜
  • 水晶肚
  • 扒鸡
  • 鲟鱼
  • 方正珠河扒肘子
  • 三花五罗

    “三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。 鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。 “五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。

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  • 山野菜

    在小兴安岭的密林深处,生长着蕨菜、黄花菜、黄瓜香、薇菜、山芹菜、刺嫩芽、猴腿菜等大量的山野菜。由于山野菜不受空气、化肥、农药的污染,没有传染性病菌和对人体有害的化学成份,是纯天然的绿色食品。 山野菜中的蕨菜是东北山区的特色菜,用其做成的龙江海米蕨菜清淡典雅、味鲜爽口。

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  • 水晶肚

    水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即一般称为猪肚),另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制,最好选择有肚膜的比较合适。 水晶肚内部是不需要淀粉凝结,直接靠猪肉皮冻凝固而成,吃起来口感很好。

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  • 扒鸡

    以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。 其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的绿色食品,具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的特点。

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  • 鲟鱼

    鲟鱼是鲟科大型鱼类,一般重10公斤,大者可达150-200公斤。与鳇鱼均为黑龙江省特产鱼类,鲟鱼是典型河道鱼类,以黑龙江上、中游较多,乌苏里江、松花江也有分布 鱼口较小,腹部为银白色,肉质肥美细嫩,鱼籽非常名贵。

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  • 方正珠河扒肘子

    方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。 起初只是在逢年过节时将肘子炖熟,剃骨切成片,撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高,吃肘子的次数也不断增多,配料的种类也不断增多,逐渐演化成了今天的肘子。

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  • 大庆店铺推荐
  • 海鲜码头
  • 海鲜码头

    地址:大庆龙凤区安萨路1号 (0459)6284777

    海鲜码头在大庆是比较有名的。店内比较大,而且店内环境装潢也非常好、干净整洁、大厅非常有感觉,很气派。

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