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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 云南 >> 大理旅游美食推荐

Dali
大理

大理旅游美食推荐

  • 大理美食聚集地
  • 大理洋人街
  • 大理洋人街

    古城内聚集了很多饭店,可满足游客朋友的饮食需要,比较出名的有洋人街和新开的红龙井,还有梅子井酒家、妙香园、水上家园、益恒饭店等饭店可供选择。

  • 推荐大理洋人街相关商户

  • 大理小吃
  • 一根面
  • 烤饵块
  • 雕梅
  • 大理砂锅鱼
  • 生皮
  • 三道茶
  • 弥渡卷蹄
  • 腌螺蛳
  • 凉鸡米线
  • 邓川乳扇
  • 一根面

    地址:大理的面店

    大理一根面,原产大理巍山,又称扯扯面或长寿面,最早只有在过年、过寿或办喜事时才吃。在唐朝(南诏国)时就开始受到大理各族人民的欢迎并广泛食用。推荐餐厅:大理的面店应该都可以吃到的

  • 烤饵块

    地址:古城人民路路口双桥园对面路边

    烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃,是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普遍喜爱的食品。

  • 雕梅

    地址:大理市复兴路250号 (0872)2661896,(0872)2670823

    雕梅是白族传统名特食品,既是一种美食,又是精心雕琢的手工艺品。雕梅食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神,含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份,是一种对人体有益的食品。

  • 大理砂锅鱼

    地址:大理市云南古城玉洱路330号 (0872)8898172,13577877776

    砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜辣配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成,味道非常鲜美。

  • 生皮

    大理洱源一带有将猪臀部和后腿的皮肉伴上佐料生吃的习惯,这就是吃生皮,当地土话将这种吃法叫“海格儿”。屠宰后的猪用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮,至猪皮表层发黄,然后才用水洗净,伴上佐料生吃。

  • 三道茶

    地址:严家大院

    三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶,是白族待客的最高礼仪,也是极具白族特色的一道文化风景。

  • 弥渡卷蹄

    以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。它以新鲜猪腿为主料,胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料,先腌后煮,精制而成。味道鲜美、色泽红白透明、肉质酸香、鲜嫩,既兼有火腿、香肠的特点,又有它独特的味道。

  • 腌螺蛳

    腌螺蛳的食法是:取鲜活螺蛳,去壳,洗净后,用沸水浸泡片刻,捞出滤水冷即后,拌以酸辣调料后即可食用。此时的脆螺蛳有酸、辣、香等味,别具风味,是一道白族喜欢吃的凉菜。

  • 凉鸡米线

    地址:大理市人民路198号 (0872)6895609

    凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极为爽口,有麻酱安和花生的香味,口味酸酸甜甜,很受女生的欢迎。不过凉鸡米线默认的是甜味的,吃不惯的可以提前说要咸味的。

  • 邓川乳扇

    地址:大理市大理古城玉洱路165号(近玉洱公园) (0872)2670087

    乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,用牛奶制成,乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可,是下酒的好菜,也可与云腿等材料一起用于烹调,切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。

  • 大理店铺推荐
  • 色了木豌豆凉粉店
  • 喜洲粑粑
  • 色了木豌豆凉粉店

    地址:大理市大理古城人民路

    凉粉配料非常丰富,有鸡丝、花生末、芝麻、冲菜、酱汁酸甜爽辣,酱油醋糖油辣椒搭配的恰到好处,凉粉非常香滑,算是大理凉粉中的代表作品。

  • 喜洲粑粑

    地址:喜洲镇喜洲办事处四方街西南角(近严家旧院)

    有甜和咸两种,甜的是玫瑰味的,吃多了可能会腻,咸的是葱油的小肉粒的粑粑,有点脆脆的,香香的,需要排队哦

大理美食排行

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