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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 湖南 >> 郴州旅游美食推荐

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郴州

郴州旅游美食推荐

  • 郴州小吃
  • 栖凤渡鱼粉
  • 栖凤渡鱼粉

    一说起栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识咂一下嘴巴,咽咽口水,于是,一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。鱼的鲜美味道,再加上上面的那层红油,香香辣辣,回味无穷。

  • 推荐栖凤渡鱼粉相关商户

  • 郴州美食
  • 东江鱼
  • 酸辣鱼头
  • 马田豆腐
  • 血鸭
  • 嘉禾狗肉
  • 东江鱼

    东江也叫南洞庭,东江鱼是湖南郴州四大特产之一。东江鱼生活的水质清澈、冰凉干净,生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美,是一般淡水鱼所不能及的。

  • 酸辣鱼头

    来过郴州的朋友都知道,每到一家酒店都会有一个必上菜,酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头,上面撒一层酸辣剁椒,再添点豆鼓,整个菜色泽鲜艳,辣而不燥,鲜而不腥,有开胃的功能,令人觉得鲜酸爽脆,胃口大开。

  • 马田豆腐

    马田豆腐的制作,十分讲究。制出来的豆腐清醇而细腻,洁白柔嫩,或煎或煮,加上小葱、辣椒、麻油等佐料,则芳香扑鼻,鲜甜无比。马田豆腐,是酒席上的佳肴,深为游客喜爱。

  • 血鸭

    血鸭又称血浆鸭,是一种特殊的炒鸭法,刚宰杀的鲜嫩鸭子,用开水烫过了,然后油爆,再加酒、姜、葱、八角等调料,加干辣椒,红辣椒、青辣椒,最后快熟时,再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色,气味喷香,咸辣相宜,十分可口。

  • 嘉禾狗肉

    嘉禾狗肉,“闻得嘉禾狗肉香,神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节,亲人团聚还是平时宴请宾客,红烧狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补,不腥不膻,肥嫩不腻,香辣可口,回味无穷,倍受人们的青睐。

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