Brazil 巴西
奴隶饭（Feijoada）是巴西的招牌菜，把豆子和烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等用小火炖煮而成，是过去巴西的奴隶把奴隶主不吃的食材混在一起做成的晚餐。后来渐渐传播开，如今每周三和周六吃Feijoada成了巴西的传统。Feijoada的配菜还包括米饭、切细的甘蓝和切片的柳橙。
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几乎每条街上都有的巴西大众快餐。米饭、黑豆、薯条、沙拉、寿司和各种肉类自选，选好后不论肉菜按照重量买单。一公斤的价格从20到50雷亚尔不等，不到20雷亚尔就可以吃饱。许多快餐店还有鲜榨的果汁。
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豆子炖肉，这是全民大菜，是用豆子和肉烹煮而成。
巴西的烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、香肠甚至菠萝也烤。它是把这些原料腌过后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄、肉香扑鼻的时候就可以食用了。
坑炖羊肉也是一道脍炙人口的菜肴，近几年异军突起，其特有的烹制方式和乡村风味风靡全国。
巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有“咖啡王国”之称。
里约不计其数的果汁吧是品尝各种诱人的热带水果最棒的地方。
巴西美食排行
豆子炖肉
巴西烤肉
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