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到五台山旅游吃什么_五台山素食介绍

  • 作者:比比
  • 发表于:2016-11-01 16:50:32
  • 浏览: 60 次
  • 发布游记
五台山在哪里,我们知道五台山是四大佛教之一,在五台山拜佛要注意什么,不过这都不是主题,对于吃货来说,拜完佛该吃什么,到了五台山该吃些什么呢,这里的素食是不是顶呱呱呢,下面就有宁波旅行社为您介绍到五台山旅游吃什么_五台山素食介绍:
万卷酥

凡来五台山游览的人们,都要品尝糕点五台万卷酥。它在原料以上等面粉,纯净的胡麻油,配以碱水酵面和合而成。一市斤面,一般需用油三两。做时要反复擀压成薄片,然后卷合,每卷一次要上一层油。最后上烤炉烤制而成。烤熟后形如木条,长八寸,宽一寸,厚五分,外色为白黄,层薄如纸。卷层越多,质量越好。吃起来酥脆绵润,香味四溢。万卷酥油大,水少,便于存放,不易变质,是待客探亲的上等食品。

台蘑

台蘑是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称,是一种营养极高的食用菌类作物,又称“天花菜”。台蘑呈伞形,肉质细嫩,色泽乳白,菌体肥大,油性大,香味浓,可烹制成多种荤素名肴,是席上珍馐。做出菜来色泽素洁清新,味道鲜美甘甜,口感嫩脆爽滑。


碗托
五台山盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。不仅是待客佳肴,还有疏通肠胃,清燥热等功用。
莜面窝窝

莜面窝窝形状象圆形小筒。制作方法是用莜面推成薄片卷起来,放在蒸笼上蒸熟,再浇上羊肉卤子,口感柔滑,香味扑鼻,食后经久不衰。


砍三刀

砍三刀,又名油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。


忻州瓦酥

忻州瓦酥的形状象瓦片,长约十厘米、宽约四厘米、厚约五毫米,内外一色金黄,化纹显明,背面著有“忻州瓦酥”四字。每公斤约有五十二至五十八块。

苓苓香

能刺激血液中抗体生成,能提升人体免疫力,帮助睡眠,加强记忆力,清除身体内细胞的坏因数,保护肝脏,稳定血压、血糖,防止过敏。


详情也可参考五台山最佳旅游时间是什么时候五台山11月气候状况怎么样


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