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盐城的美食有哪些

  • 作者:我懂了
  • 发表于:2014-08-02 10:24:57
  • 浏览: 83 次
  • 发布游记

盐城的美景有几人晓?江苏盐城,一个山水兼备的城市,一个积淀着上千年海盐文化的城市,就是这样一个城市,美食更是有的说,盐城的美食种类繁多,食材是盐城人认为最重要的,关系着这道菜的最终味道,每一道菜都鲜香至极,来盐城可一定要尝试一下的,爱飞扬旅游网带您前往。

建湖藕粉圆子

以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口。

 

东台鱼汤面

东台鱼汤面属于苏菜,主要原料是面条,口味是鲜香,工艺是煮,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。

 

生炝条虾

盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。

 

白炖鲻鱼

鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。

 

烩素鱼皮

不是真的鱼皮哦~是将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状。辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。

 

杨五香肠

最早为东台台城杨五熏烧店制作经营,故名。杨五香肠色泽鲜艳,味道鲜美。

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