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沈阳的美食有哪些

  • 作者:爱飞扬旅游网
  • 发表于:2014-08-01 11:42:51
  • 浏览: 196 次
  • 发布游记

东北之地沈阳,地大物博,风景绮丽,是个你来了就不想离开的城市,这座城市有风景有故事,更有美食,沈阳的美食种类繁多,制作精湛,自己的独特风格。这里还有很多山珍海味,一定会让你垂涎三尺的,快来沈阳品尝美食吧!沈阳的美食有哪些?爱飞扬旅游网带您前去。


白肉血肠

白肉血肠也成为辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是:肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽。

熏肉大饼
李连贵熏肉大饼于1842年创制,创始人李连贵得老中医指点,承袭了其祖传的中药熏肉秘方。在老人的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆,称美味!


老边饺子

老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。 调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。


朝鲜族西塔大冷面

西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。


朝鲜族打糕

朝鲜族打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可


马家烧麦

马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。

烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。

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