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银川的美食有哪些

  • 作者:后会无期
  • 发表于:2014-07-25 17:11:06
  • 浏览: 402 次
  • 发布游记

素有“塞上江南”之称的银川美丽至极,来到这里可以和大自然来个亲密拥抱,当然,仅仅这些是不够的,银川的美食千万不能忘记,这里的人们几乎是回民,所以食物也以清真为主,到了晚上,银川各地都是小吃街,让你目不暇接,让爱飞扬旅游网带您去银川吃美食吧!

手抓羊肉

因宁夏有很多回族居住,这里的手抓羊肉也格外正宗,主要是尝起来肉质特别细腻,不用担心塞牙,所以蘸着食盐、蒜蓉吃,显得特别豪放。

 

丁香肘子

丁香肘子又称燎毛肘子,可是银川的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。吃货们来到银川可以大饱口福了。

羊蹄

在银川的夜市烧烤中,羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄,带着塑料手套拿起来啃着吃,因为银川的羊肉味道鲜美,嫰而不膻。所以各种夜市的煮羊蹄常常成为评价一家烧烤店的重要依据。

 

烧烤

因为银川的肉好,所以这里的烧烤非常值得一吃。

 

盖碗儿茶

盖碗儿茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台,相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。

回乡馓子

馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,把馓子的色香味概括无余。回族擅长炸制馓子,并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古尔邦节等民族节日,回族家庭都炸馓子招待客人,馈赠邻里。

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