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湖州特色美食推荐-湖州有名的美食介绍

  • 作者:雨披兽
  • 发表于:2014-04-22 17:14:00
  • 浏览: 115 次
  • 发布游记
山从天目成群出,水傍太湖分巷流。行遍江南清丽地,人生只合住湖州,道出了湖州的美,它也素有丝绸之府、鱼米之乡、文物之邦”之称。去了湖州游玩,怎能不尝尝当地的特色美食呢,下面就由爱飞扬旅游网来为大家介绍下湖州有名的美食

湖州的吃食大体与浙江相同,比较有特色的是白扁豆,和湖羊。特产超市里有很多小包装的白扁豆,方便旅客带回家与亲朋好友分享。湖羊就要在当地品尝啦!上好的湖羊肉肥而不腻,十分美味。喜欢小吃的游客不妨去老字号的“周生记”,“丁莲芳”尝一尝特色小吃,价格实惠,味道还正宗。

湖州有名的美食推荐

白扁豆

白扁豆可炒食也可煮粥,鲜嫩诱人,酒肉之后食之,清胃解腻。白扁豆还营养丰富,可作滋补珍品,又能入药治病。近几年,湖州白扁豆已作为出口商品。


百鱼宴
湖州百鱼宴的特色在于,随着季节变化会不断推出由冷盆、大菜、炒菜和汤菜组成的不同宴席。春天的鱼宴,是以步鱼、鲫鱼为主菜。夏天以黑鱼为主的五环鱼丝、千瓜黑鱼片等佳肴。秋天,河蟹称雄主席。冬天,鱼鲜火锅上桌,人们围坐桌旁,身暖心乐。


千张包子
湖州特产,用纯精肉、开洋、干贝等作,馅,豆制品千张作皮,包成3cm见方三角棱柱形的包子。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。不仅味道鲜美,配以优质粉丝,色白汤清,味美可口,且已有百余年制作历史。


湖羊
湖羊产于沿太湖周围及临近地区。源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。湖羊属于羔羊品种,个体小。湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口,下火锅最佳,较有特色的还有湖式剪羊肉、洗沙羊尾。


以上这些就是湖州有名的美食了,大家是不是心动了呢,那就赶快行动起来吧!

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