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山东旅游美食攻略-品尝山东美食

  • 作者:梗犬兽
  • 发表于:2014-04-15 16:53:25
  • 浏览: 495 次
  • 发布游记
婀娜多姿的海滨之城,巍峨大气的山川之巅,如梦如幻的蓬莱仙境,文人笔下温情的济南,热情豪爽的山东人用质朴而多彩的方式欢迎八方来客。下面就由宁波旅游网来为大家探寻一下山东的美食,看看山东旅游美食攻略吧!

鲁菜是山东菜系,我国四大菜系之首,是北方菜的代表。其特点是色形讲究、醇厚不腻,清香鲜美,酥脆质嫩。代表菜为糖醋黄河鲤鱼。其特色为黄鱼呈琥珀色,外焦里嫩,甜酸咸香四味俱佳。

山东特色美食介绍

山东煎饼

山东煎饼源于泰山,薄薄的一层,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——山东人喜欢卷上大葱或其他蔬菜肉类,裹成卷状来吃。在山东省新泰市,有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。


老豆腐
老豆腐是起源于山东的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但是在制作上更复杂。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐,一定要在当地尝尝的最传统的老豆腐。


周村烧饼
周村烧饼因产于山东淄博周村而得名,是纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,口味上分为咸、甜两大类,细分则有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。路过淄博的话,一定要买来尝尝,特产超市一般都有售。


海鲜
山东临海的城市不少,靠海的地方自然少不了海鲜,螃蟹、琵琶虾、海鱼、鲜虾、海星等等,青岛、烟台、日照、威海等地都有丰富的海鲜可以品尝。吃海鲜、喝啤酒,为很多海边土著所钟爱,但如果是第一次这样搭配的话,要注意肠胃哦。


以上这些就是山东的特色菜了,大家去山东旅游的同时不妨品尝下山东美食,绝对不会让你失望的!

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