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雪乡旅游美食攻略-品尝雪乡美食

  • 作者:水母兽
  • 发表于:2014-04-03 10:53:31
  • 浏览: 201 次
  • 发布游记
雪乡从初冬冰花乍放的清晰到早春雾淞涓流的婉约,无时无刻不散发着雪的神韵。坐着火车一路向北,邂逅北风飘落的奶油,吟唱一曲冬日恋歌。下面就由宁波旅游网来为大家探寻一下雪乡的美食,看看雪乡旅游美食攻略吧!

雪乡的饮食以东北家常菜为主,份量一般都很足,样样都有特色。东北大米劲道有黏度,饺子馅大皮薄,杀猪菜,贴饼子、拉皮也都不错,再来两口醇厚的高粱烧酒,还有自家晾的冻柿子可以在茶余饭后尝尝。

雪乡特色美食介绍

东北农家菜

东北农家菜历来以色浓味重、菜量大而著称,牡丹江地处黑龙江省南部,冬季寒冷干燥,比较流行的东北菜多为炖菜。


鱼宴
牡丹江水产丰富,盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧很鲜美,过去曾被作为皇室的贡品。


白肉血肠
白肉血肠是东北炖菜的代表,白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩,再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。


杀猪菜
原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,边煮边往里面切酸菜,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌来。


以上这些就是雪乡的特色菜了,大家去雪乡旅游的同时不妨品尝下雪乡美食,绝对不会让你失望的!

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