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张家口旅游美食攻略-品尝张家口美食

  • 作者:半鱼兽
  • 发表于:2014-03-27 17:47:32
  • 浏览: 249 次
  • 发布游记
有青山绿水,也有大漠孤烟,走进张家口,感受这份苍劲。下面就由宁波旅游网来为大家探寻一下张家口的美食,看看张家口旅游美食攻略吧!

张家口地处长城以北,饮食也接近东北和内蒙口味,熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食,在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊,会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。

张家口特色美食介绍

怀安豆腐皮

张家口怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,形态之美,张家口第一美食之称实乃名不虚传。


山药鱼
山药鱼是张家口的著名小吃,以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。


手把羊肉
手把羊肉是张家口的一道特色菜,味道鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分,具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。


口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,主要经由张家口输往内地。口蘑味道异常鲜美,由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑比较常见的做法有口蘑牛扒、口蘑黄瓜等。


一窝丝
一窝丝,又叫盘香饼,中国的传统面点,是张家口怀安县当地特色美食。具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。看似一张饼,提起一根丝,加水一碗面,色泽金黄,色香味俱佳。


以上这些就是张家口的特色菜了,大家去张家口旅游的同时不妨品尝下张家口美食,绝对不会让你失望的!

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