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巴马旅游美食攻略-品尝巴马美食

  • 作者:飞龙兽
  • 发表于:2014-02-13 17:21:31
  • 浏览: 195 次
  • 发布游记
巴马有桃花源般令人难以忘怀的秀丽风光,同时是世界著名的长寿之乡,听百岁老人来讲长寿的奥秘,去静静地体味人生的禅意。下面就由宁波旅游网来为大家探寻一下巴马的美食,看看巴马旅游美食攻略吧!

在巴马旅游,吃几道地方特色菜,绝对是一大享受。巴马人长寿的秘诀与巴马本地的食材密切相关。巴马香猪,火麻菜,银鱼,油鱼,黑山羊肉等都是巴马的特色菜。还有一些采自大山中的野菜也非常的健康,鲜美。

巴马特色美食介绍

火麻汤

火麻汤源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头,火麻生长在得天独厚的天然氧吧,采用世代相传的传统工艺研制而成,是广为食用的佳肴, 具有润肠通便、降三高、养生、美容养颜的保健功效。


巴马香猪
巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。


黑山羊肉
巴马人以黑山羊招待宾客作为最高礼遇。有白切羊肉、粉蒸羊肉、扣羊肉等,其中羊瘪是黑山羊食谱中的极品,酒店的菜谱中一般是不罗列的,如果不是食客自己提出,是无缘消受的。


以上这些就是巴马的特色菜了,大家去巴马旅游的同时不妨品尝下巴马美食,绝对不会让你失望的!

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