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巢湖旅游美食攻略-品尝巢湖美食

  • 作者:盖盖虫
  • 发表于:2014-01-24 15:44:18
  • 浏览: 140 次
  • 发布游记
很少有一个地方像巢湖一样,襟江而又拥湖,大江大湖在这里交汇,江南江北文化在这里集聚。下面就由飞扬旅游来为大家探寻一下巢湖的美食,看看巢湖旅游美食攻略吧!

巢湖的饮食文化源远流长,历史悠久,品种丰富多样,特色鲜明,主要菜系属徽菜系,讲究刀工,制作精细,汤汁鲜美,色香味俱佳。在这里可以品尝到弛名中外的“巢湖三珍”(自古有名,包括银鱼、螃蟹、白虾)、“长江三鲜”,久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭,可口的和县油炸麻雀等;巢湖名席:鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象。

巢湖特色美食介绍

油炸饺子

油炸饺子为庐江特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。


和州烧饼
和州烧饼为和县历史名产,选用优质面粉,佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等,经传统的工序加工成坯后,用特制木炭炉烧烤而成,是早茶的佳品。


庐江米线
庐江米线又名米粉、米面,系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性,成型美观。可作主食,亦可作汤食用,食时方便省时。


以上这些就是巢湖的特色菜了,大家去巢湖旅游的同时不妨品尝下巢湖美食,绝对不会让你失望的!

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