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盐城旅游美食攻略-品尝盐城美食

  • 作者:灰尘山
  • 发表于:2014-01-22 10:23:21
  • 浏览: 139 次
  • 发布游记
古时以“环城皆盐场”而得名,历经了两千多年的历史沉淀的盐城,处处散发着浓郁的海盐文化。下面就由飞扬旅游来为大家探寻一下盐城的美食,看看盐城旅游美食攻略吧!

盐城的餐馆主要以苏菜的淮扬菜为主,食材很新鲜,汤类很出名。盐城名菜很多,淮扬白案中的东台鱼汤面、口感爽滑的建湖藕粉圆子、清香可口的烩素鱼皮、馅香汁浓的盐城奇园蟹黄包等菜品,味道出众。此外,因东临黄海,这里海产河产丰富,咸香适口的生炝条虾、肉肥香嫩的白炖鲻鱼、曾为贡品的四鳃鲈鱼等菜品鲜香至极。

盐城特色美食介绍

奇园蟹黄包

盐城亭湖区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美。


白炖鲻鱼
鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。


生炝条虾
盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。


以上这些就是盐城的特色菜了,大家去盐城旅游的同时不妨品尝下盐城美食,绝对不会让你失望的!

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