Kaohsiung 高雄
在高雄地区颇具口碑的阿啰哈卤味，最有名的鸭胗肠，经过反复卤烫之后，咸香入味，还有值得一品的兰花干和卤色漂亮的鸭舌！
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没有菜单的蟳之屋，各种螃蟹料理是店里的招牌，咸酥蟳是镇店之宝，虾枣也是店里的人气料理，还有酸菜鱼肉，也不可不尝！
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北港三菜小吃摊创立于民国60年，继承祖乡手艺，现已传至第二代经营，传承创业宗旨，服务顾客至上，食材皆采用本土精选食材，所有产品皆精心手工自制，以真材实料为顾客制作精致美食，地道口味更是受到顾客的好评。
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咱兜灶脚：专卖麻辣臭豆腐、油饭，都是从大陆四川引进，经老板林威志改良，成为更适合台湾人口味的传统美食。臭豆腐特别选用台北深坑臭豆腐，因为保留古老传统 工艺，每块臭豆腐都是师傅用纱布，精心的一块块亲手包扎成形，外表呈古老的浑圆方形，质地滑润细腻，汤头易入味。汤头则是地道的四川味，用香菇、肉燥、丁 香、虾米和辣椒熬煮8小时而成。油饭则采用西螺长糯米，米粒大，Q劲足。洗好的米再放进桧木桶隔水蒸干。蒸出来的糯米香Q有弹性，再与香菇、肉丝、虾米、 油葱酥一起炒。
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蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
六合夜市各种本地的可口美食琳琅满目，经济实惠，每天傍晚六时至清晨二时规划六合夜市为行人徒步区，已被列为观光夜市；
瑞丰夜市前摆设摊位超过1000个摊位，所贩卖的东西更是五花八门，包括小吃、服饰、流行饰品及各项娱乐摊位等等，已成为民众夜晚品尝小吃、宵夜的聚集地。
高雄美食排行
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六合夜市
