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当前位置: 飞扬旅游网 >> 目的地 >> 甘肃 >> 甘肃旅游美食推荐

Gansu
甘肃

甘肃旅游美食推荐

地区:
  • 兰州
  • 嘉峪关

甘肃的美食特点是以面制品、肉制品和奶制品为主,在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐。如果游客不是很习惯,这里也有很多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味。 甘肃的特色美食主要有兰州清汤牛肉面、拔丝洋芋、酿皮子、糊锅、百花全鸡等,推荐游客品尝一下。

  • 兰州店铺推荐
  • 忠华手抓大王总店
  • 张掖路甜食店
  • 忠华手抓大王总店

    大名鼎鼎的手抓羊肉,肉烂无膻味,肉质细嫩,肥瘦恰到好处,配上一个盐碟,口味轻重可自由调配,即使不蘸料也很够味。黄焖羊肉也不错,虽然要收加工费,但绝对有所值。因为是清真餐厅,不能喝酒。

  • 张掖路甜食店

    这是家老店人气很旺,平时主要是经营西北甜点,里面的甜食基本分为,糯米小吃和粥类;比较大众。;糕团都是很有特色的团子年糕之类的。一年内最旺的时候就属元宵节了,排队买元宵的人真是曲曲折折 整个张掖路上都是一道景观。

  • 兰州小吃
  • 牛肉面
  • 灰豆子
  • 百合桃
  • 浆水面
  • 酿皮子
  • 羊杂碎
  • 牛肉面

    地址:泰安路109号(众友健康城东侧)

    兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。它清淡、爽口、实惠、价廉,来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉拉面。

  • 灰豆子

    灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。麻豌豆煮制而成,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香。吃的时候加入白糖,别具风味,备受大众欢迎。在炎热的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳,清凉解暑。

  • 百合桃

    百合桃选用有名的兰州百合,仿神话传说中的幡桃,烹制成桃状甜菜,是兰州传统名品。它以百合、青梅片、豆沙、山楂等为主要食材,口感酸甜细腻,有健脾开胃的功效。

  • 浆水面

    浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的最为考究,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。夏季到兰州,可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面。

  • 酿皮子

    地址:城关区张掖路大众巷72号

    酿皮子,是回族独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。在炎热的夏季,若能吃一盘酿皮子,顿时倍感凉爽提神,食欲大增。酿皮子一年四季都有出售,在很多餐馆都能吃到。其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳。

  • 羊杂碎

    地址:正宁路小吃夜市

    兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的。一碗羊杂碎配上清清的原汤,撒点蒜苗,放点辣椒,搭配兰州大饼,一顿美味就此解决。一般来说,兰州市经常可以看到经营羊杂碎的街巷铺点、或者路口小摊。

  • 兰州美食聚集地
  • 大众巷
  • 正宁路小吃夜市
  • 大众巷

    地址:甘肃省兰州市城关张掖路大众巷

    兰州的小吃街不少,张掖路以北的大众巷尤其知名。这里集中了多家在兰州声望很高的老字号,如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。除此以外,这里还有一些小店,口味地道,如很受欢迎的酿皮、油炒凉粉、灰豆子、冬果子,在这里都可以吃到。

  • 正宁路小吃夜市

    地址:永昌路113附近

    夜市占满一条街,热热闹闹,人声鼎沸,吃客云集。点上各式小吃,在露天的座位上享用,好不畅快。

  • 嘉峪关小吃
  • 搓鱼面
  • 虹鳟鱼
  • 粉蒸牛羊肉
  • 烧壳子
  • 烤羊腿
  • 搓鱼面

    地址:城区兰新西路13号(胜利中路口) (0937)3695456

    搓鱼面是甘肃特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段,然后入锅内或煮或炒熟都可,在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。

  • 虹鳟鱼

    地址:朝阳路1399号(近开通宾馆) (0937)6333737

    虹鳟鱼肉质中富含丰富的动物蛋白质和多种维生素,长期食用可有效防止心血管疾病,具有降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口愈合和康复等显著功效,故被誉为“水中人参”。现已研制开发出了鱼头、鱼皮、鱼片、珍珠鱼卵、鱼饺、鱼丸等美味可口的虹鳟鱼系列产品。

  • 粉蒸牛羊肉

    粉蒸牛羊肉,有1000多年的历史,以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料,花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后,经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时,佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食,食后,再品一杯熬制的砖茶,既助消化,又清心利口,回味无穷。

  • 烧壳子

    裕固族别具风味的传统面食,是将面做成烧锅大小,盖上烧锅盖,埋在烧好的羊粪火中,四面加温,直到烤到黄亮,味香而脆。凡是遇到喜庆事,都要做烧壳子待客,手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。烧壳子是当地农村别具风味的一种传统面食,它吃起来香脆可口,回味无穷。

  • 烤羊腿

    地址:富强市场小吃广场大棚内

    烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,中国古代北方的狩猎和游牧民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食,但是人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配…

  • 嘉峪关美食聚集地
  • 振兴市场美食一条街
  • 镜铁市场美食一条街
  • 大唐美食街
  • 振兴市场美食一条街

    地址:新华北路,近汽车北站

    嘉峪关小吃的一个集中区域,算是比较大的一个美食街,嘉峪关的美食在这里基本上可以品尝,像搓鱼面、虹鳟鱼、烧壳子都有的。

  • 镜铁市场美食一条街

    地址:新华中路与建设西路交叉路口

    镜铁市场是当地挺有名的一个市场,商品齐全,中心是个美食广场,卖酿皮的一排,面食的一排,烧烤的一排。随便进了个面馆,都可以吃到嘉峪关的特色小吃。

  • 大唐美食街

    地址:大唐路,从火车站出来的迎宾路直行至大唐路即可,嘉峪关的出租车司机都知道的。

    大唐美食街是嘉峪关新兴美食街,比两个市场美食街更专业一点,主要是针对旅游的游客朋友的特色美食店,店铺都是酒楼为主,菜肴主要以西风味为主,同时都有中西餐,以烤肉比较多,店铺相当聚集

甘肃美食排行

  • 搓鱼面

  • 虹鳟鱼

  • 粉蒸牛羊肉

  • 烧壳子